Liebe Jessica

 

Auf diesem Weg möchte ich mich nochmals ganz, ganz herzlich bei Dir für den grossartigen Kochkurs an Sarahs gestrigem Polterabend bedanken. Mit Deiner unkomplizierten und lockeren Art hast Du die optimale Mischung aus interessanten Informationen und tollen Tipps auf der einen Seite und ganz viel Spass auf der anderen Seite gefunden und uns einen super Abend bereitet, der Sarah, all den anderen Mädels und natürlich mir wunderbar gefallen hat. Sarah hat mir heute - trotz grossem Kater ;-) - gesagt, dass sie sich keinen besseren Polterabend hätte wünschen können, und dazu hast Du ganz wesentlich beigetragen, vielen Dank! Danke auch nochmals für die super unkomplizierte und angenehme Vorbereitung und natürlich Dein Entgegenkommen in mehrfacher Hinsicht!

Ich (und sicher auch die anderen Mädels) werden Deinen Kochkurs auf jeden Fall weiterempfehlen und wenn ich in Zukunft ein besonderes Catering brauche, weiss ich jetzt genau, wo ich dieses bekommen kann. :-)

 

Liebe Grüsse und bis bald mal wieder,

Isabelle

 

Privater Kochkurs

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Hallo ihr beiden Frauen

 

Danke für den tollen Abend, endlich weiss ich, was mein Mann so alles in der Küche werkelt, "schätzlet" und produziert.

Das Baba Ganoush was ich mit nach Hause genommen habe, wurde wie bei den Libanesen üblich, beäugt dann verschlungen und im Nachhinein mit

dem, was die eigene Mutter machte verglichen. Geschmeckt hat es mega auch dem Libanesen. Das Gewürz wurde am Samstag bereits verarbeitet, Kibbeh natürlich.

In diesem Sinne ein grosses Dankeschön für den Lehrreichen und schmackhaften

 

Christine

 

Öffentlicher Kochkurs

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Liebe Frau Mor
Auch von meiner Seite aus ein grosses und herzliches Dankeschön für das wundervolle Catering und Ihre charmante Betreuung.
Ich habe nur positives Feedback von den Mitarbeitenden erhalten und auch selber kann mich nur positiv dazu äussern. Sehr sehr gerne berücksichtige ich Mezze a gogo wieder einmal und für den Kochkurs bei Ihnen setze ich mich ein ;).
 
Auf alle Fälle freue ich mich bereits jetzt auf die nächste Zusammenarbeit mit Ihnen, egal wie diese aussehen wird. Danke für die äusserst angenehme, zuverlässige, speditive, freundliche, humorvolle und liebevolle Zusammenarbeit. Richten Sie bitte meinen Dank auch noch an Ihre wunderbare Helferlein aus, Ihre Betreuung war eins-A!
Interkantonale Hochschule für Heilpädagogik Zürich
Catering für 130 Personen
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Liebe Jessica
Es hat alles super geklappt und das Essen… das Essen war sehr sehr köstlich!
Alle unsere Gäste, aber wirklich alle, haben von deinem Buffet nur geschwärmt. Es war geschmackvoll, frisch, gut gewürzt und schön präsentiert. Und dessert:-) das glaube ich war der Renner:-)
Alles in allem einfach toll!!!

Wir danken Dir und deinem Team.
Marina
Catering Anlass
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Liebe Jessica, liebe Petra

Ich kann mich den vielen bisherigen Einträgen nur anschliessen - Ihr habt in Rekordzeit für eine entspannte Wohlfühl-Atmosphäre gesorgt, die Kolleginnen und Kollegen zum Lachen gebracht und die Herzen im Sturm erobert. Aber das muss ich gar nicht gross sagen; ihr habt das bestimmt gespürt. Stressresistent seid Ihr, das habt Ihr wahrlich unter Beweis gestellt. Der Anlass ging weit über ein "gemeinsames Kochen unter Anleitung" hinaus. Es war ein echtes Erlebnis, ein "Event", wie man ihn sich nicht besser vorstellen kann, mit einem Essen, das wirklich für jeden etwas bietet.

Merci, dass Ihr das ermöglicht habt. Wir freuen uns auf Euch in Bern, bei nächster Gelegenheit!
Brigitte - Koch-Anlass mit Kolleginnen und Kollegen
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Mezze-Kochkurs für die "Kochprofis" der Zürihegel-Chuchi. Ein voller Erfolg von dem die Herren wohl noch lange schwärmen werden. Selten waren sie so vergnügt bei der Sache. Und das Resultat war grossartig.
Danke Jessica, das hast du toll gemanagt.

Dies die Meinung einer Frau, die sonst nie mitkochen darf. Ich hab's genossen!
Heidi
Privater Kochkurs
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Liebe Jessica, liebe Petra,

herzlichen Dank für den rundum sensationellen Abend!!! Nach einer herzlichen Begrüssung und einer begeisterten/-nden Einführung in den Libanon, seine Kultur und seine Küche, hatten wir viel Freude am Schnätzeln und Kochen – und natürlich am gemeinsamen Essen! Wir haben alle viel gelernt, und es hat SUPER geschmeckt! Da es ein offener Kochkurs war, kannten wir uns (bis auf evtl. Begleitung) nicht, hatten aber einen riesigen Spass zusammen und sehr viel gelacht – vielen Dank nochmals!!

Liebe Grüsse und auf ein baldiges weiteres Mal, Friederike
öffentlicher Kochkurs
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Liebe Frau Mor

Das libanesische Buffet war ein Highlight auf der Vertreterkonferenz des Diogenes Verlags.
Vielen Dank nochmal für den tollen Service auch beim Anrichten und Dekorieren und für die sehr feinen Gerichte, die alle Teilnehmer der Konferenz begeistert haben.
Das Dessert ist mit vielen Aaahs und Oohhs kommentiert und verspeist worden.

Herzliche Grüsse Carolin Zachmann
Catering Anlass
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Der Wunsch war, mit Freundinnen einen speziellen Geburtstag zu feiern. Durch Zufall fand mein Sohn eure Homepage.
Nach unserem ersten Gespräch am Telefon war mir bereits klar, dass Du Jessica eine besondere Frau bist. Unser erstes Treffen war bereits lustig und die Vorfreude auf den 31.3.2016 wurde grösser.
 
Was Du und Deine Kollegin Petra uns 17 Frauen von jung bis weise, dann aber geboten habt, war absolute Spitze. Es wurde geschnetzelt, gehackt, gerührt, gebacken...probiert...aber vor allem unglaublich viel gelacht!
Ein unvergesslicher Abend mit einem unvergesslich sympathischen, lustigem und kompetentem Mezze a Gogo Team.
 
Herzlich DANKE Euch Beiden.
Anke
privater Geburtstags-Kochkurs
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Liebe Jessica, liebe Petra
 
Allerherzlichsten Dank für euer Mail mit den tollen Rezepten, den Fotos und dem Film zu eurem Hilfswerk!
 
Der Abend bei euch war herrlich herzerfrischend, es war einfach der Hammer!
Zuerst sind wir auf so sympathische, fröhliche, sehr erfrischende Weise willkommen geheissen worden und mit Prosecco und Apérogebäck verwöhnt worden.
 
Ihr habt so viel sooo spannendes erzählt über Libanon und das Leben dort, über die Kultur und das extrem feine Essen!
Das Kochen und das Essen danach hat so viel Spass gemacht, mein Herz, meine Augen und mein Gaumen wurden auf Schönste verwöhnt!!! Tausend Dank euch beiden!!!
 
Dass ihr so ein Hilfswerk auf die Beine gestellt habt, finde ich sehr berührend! Solche Menschen wie ihres seid, geben Mut und Hoffnung!
Anderen Menschen zu helfen, sich immer bewusst sein, dass es einem selber an nichts fehlt und man, verglichen mit diesen Kriegsopfern, einfach gar keine Probleme hat,
ist enorm wichtig! Danke dass ihr so seid wie ihr seid!!!
 
Ich habe auch bei Hilfswerken im Tibet mitgeholfen. Dort wurden eine Klinik, eine Näherei, wo Frauen (vor allem Witwen) ihr Handwerk lernen konnten und danach Gewänder für die Mönche nähen konnten, und eine Autowerkstatt in einer Stadt als Ausbildungsort für junge Männer gegründet. Jedes einzelne Lächeln dieser Menschen, jedes Dankeschön, jede Berührung der Dankbarkeit ist der allergrösste Lohn den man bekommen kann. Es ist ein grosser Segen wenn man die Möglichkeit hat, sich bei solchen Hilfswerken zu integrieren.
 
 
Es war einfach wundervoll bei euch - macht weiter so! Ich hoffe sehr, dass ich wieder mal zu einem Kurs zu euch kommen kann.
 
 
Herzlichst
Sibylle
öffentlicher Kochkurs
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Dear Jessica,

Thank you for the most entertaining and instructive evening.  I have never had quite so much fun in the kitchen - I think your photos tell it all!

I will look forward to impressing family and friends with my new found skills (cooking that is, not belly dancing!).

Kindest regards,

Christine (the parsley chopper!)
Team Koch-Event
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Liebe Jessica

Herzlichen Dank für den sehr gelungenen Abend! Nach der kurzen und sehr charmanten Einführung über die libanesische Küche lief unserem ganzen Team bereits das Wasser im Munde zusammen. Und Dank deiner Anleitung und den praktischen Tipps konnten wir nicht nur jede Menge über die libanesischen Köstlichkeiten erfahren sondern auch gleichzeitig in kurzer Zeit selber ein Festschmaus herzaubern. Wir haben den Abend wirklich sehr genossen; vom Apero bis zum Dessert hat einfach alles wunderbar gepasst. Und der libanesische Wein war eine echte Entdeckung. Im Namen des ganzen Teams: Merci!
 
 
Ganz liebe Grüsse
Filippo & Laurence, Vestibule GmbH
Team-Kochkurs-Event
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Im Rahmen unserer regelmässigen Mitarbeiteranlässe besuchten 20 Mitarbeitende den Kochkurs von Jessica und ihrem Team und wir waren schlichtweg begeistert! Obwohl wir eine ziemlich grosse Truppe waren, zeigte sich Jessica sehr flexibel und teilte uns in gleich grosse Gruppen auf. Nach einer witzigen Einführung zu Land, Essen und Gepflogenheiten, ging‘s ran an die Messer und Töpfe. Wir zauberten herrliche Gerichte und dank den fleissigen HelferInnen konnten wir uns auf das Wesentliche konzentrieren. Zum Abendessen erschienen dann noch mehr Leute, schlussendlich hatten wir sogar zu wenig Stühle. Aber auch diese Herausforderung lösten Jessy und ihr Team so schnell und unkompliziert wie es nur ging – wir wähnten uns beinahe in Beirut!
 
Der Abend war wunderbar und der Auftritt der Bauchtänzerin das Tüpfelchen auf dem i. Schlussendlich tanzte die ganze Gruppe zu orientalischer Musik und wir hatten riesigen Spass. Vielen Dank Jessy, Petra und André!
Lucas Tschann, respnsAbility Investmen AG
Kochkurs mit 20 Teilnhemer und 7 Gästen
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Am Dienstag war in unserer Schule Kul-Tour-Tag mit dem Thema: Der Libanon und die libanesische Küche.
Um mit dem Thema warm zu werden, haben wir den Film „Neukölln unlimited“ über eine libanesische Einwandererfamilie in Deutschland geschaut. Sie hatte Probleme mit dem Asylamt hatte und wurde beinahe abgeschoben und konnte sich aber ein Leben in Deutschland aufbauen.
Danach besuchten uns die zwei Damen Jessi und Petra vom Cateringservice mezze a gogo. Jessi kommt aus dem Libanon, ist jedoch nicht dort aufgewachsen. Petra ist begeisterte Libanon-Reisende.
Nachdem wir uns in Gruppen zu jeweils 3-4 Leuten eingeteilt hatten, erklärten Jessi und Petra, wie die jeweiligen Gerichte zubereiten werden. Danach ging es ans Rüsten, Schnätzeln, Braten und Kochen. Wir mussten uns ranhalten, denn es sollte für 50 Schüler und Schülerinnen reichen. Während einige Fleisch gebraten oder Petersilie gehackt habe, hat sich meine Gruppe mit den eingeweichten Kichererbsen abgemüht.
Die einzelnen Gerichte waren:
• Kibbeh -Rindshackfleisch schichtenweise (roh und gekocht) im Backofen zubereitet
• Khiar Billaban –Tzaziki nach libanesischer Art
• Rooz a Deejsh -Huhn in Zimtreis
• Taboulé-Boulgoursalat mit Petersilie, Tomaten und Minze
• Hummus (Kichererbsen geschält und püriert, mit Sesampaste und Salz)
• Dazu wurde mit Fladenbrot serviert.
Schlussendlich wurde jedes Gericht noch schön angerichtet und alle Oberstufenschüler wurden zu Tisch gebeten. Die Reaktionen fielen grösstenteils positiv aus und auch von Jessi und Petra gab es Lob.
Der Tag war alles in allem sehr lehrreich und spannend für alle Beteiligten.
Danke an alle Köche, sowie an Petra und Jessi, die grossartige Arbeit geleistet haben.

 

Stella, 3. Sek, Lipschule Zürich

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Ganz herzlichen Dank für das tolle Event-Catering anlässlich unseres 25 jährigen Firmenjubiläum der T-LINK.
Unseren Kunden und Mitarbeitern haben Deine mit viel Liebe zubereiteten Mezzes hervorragend gemundet und zum guten Gelingen der Jubiläumsfeier beigetragen.
Wir wurden durch Dich und Dein Team charmant und sehr herzlich verwöhnt. Ganz herzlichen Dank.
 
Thomas A. Wirz, T-LINK Gruppe Schweiz
Catering für 120 Personen __________________________________________________________
Liebe Jessica
Es war eine tolle Erfahrung beim von Allermännerhand geschaffenen und zubereiteten libanesischem Essen mit dabei zu sein und diese Köstlichkeiten unter Deiner streng-schönen Anleitung auf den Tisch zu zaubern. Noch nächtelang werde ich davon träumen, wie ich in den Fleischklösschen (genannt Kibbeh oder Kebbe) lustvoll herumgefingert habe, bis dass sie formschön und zauberhaft gewürzt auf dem Bachblech zu liegen kamen. Aber auch die anderen lukullischen Verführungen waren von meinen flotten Mithandlangern am Ende so etwas von geniess-voll zubereitet, dass einem schwindlig werden konnte.
Dank deiner Erfahrung und deinem Händchen für Mann und Zutaten, war es wirklich eine ganz prima Sache und sehr zu empfehlen. Mit oder ohne Männer.
Beda, privater Kochkurs
 

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Einmal im Jahr bedankt sich die Martin Stiftung bei den freiwilligen Helferinnen und Helfern der Organisation mit einem gemeinsamen Event. Libanesisch Kochen wollten tatsächlich alle – der Anlass war im Nu überbucht, so dass wir zwei Abende durchführen mussten. Es war schlichtweg sensationell: Jessica Mor und ihr Team sind die perfekten Gastgeber – witzig, charmant, fachlich top. Die Mezzes, der libanesische Wein, die Stimmung, alles war perfekt. Ich kann Jessica Mor und Mezze a gogo wärmstens empfehlen – wer einen genussvollen und unterhaltsamen Abend erleben will, ist hier genau richtig.
 
Cinzia Sartorio, Martin Stiftung

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Liebe Jessica

Vielen herzlichen Dank für den herrlichen, lustigen Abend und für Deinen E-Mail mit all den Informationen, Rezepte, Fotos.

 

Dich habe ich etwa so vorgestellt, eine herzige und sehr lebendige Frau. Wie schön, dass es Dich gibt, gibt dem manchmal eckigen Alltag Farbe und Dynamik.

 

Viele herzliche Grüsse und eine wunderbare Woche

Erika

Öffentlicher Kochkurs März 2015

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Liebe Frau Mor,

Herzlichen Dank für Ihre feine Verköstigung meiner Vernissage-Gäste. Mir, und ich glaube auch den Gästen hat es gemundet! Und ein klein wenig habe ich noch davon zu Hause. Der libanesische Rotwein Altitude ist extra! Und für die zusätzliche Mezze ganz herzlichen Dank! Auch freut mich, dass Sie meine Bilder angesprochen haben! – Es war für mich ein sehr bereichender und stimmiger Abend, und wahrlich, Sie haben mit Ihrer Dekoration und Verköstigung sehr dazu beigetragen! – Gerne werde ich Sie, so ich in den Fall komme, weiter empfehlen!

 

Catering Anlass in Zürich

                                  

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Vor ein paar Wochen waren Adi und ich in Zürich beim libanesischen Kochkurs, welcher von der charmanten Jessica Mor-Camenzind von Mezze a Gogo durchgeführt und von Microsoft organisiert war. Ich hab selten so viel gelacht während dem Kochen und ein Kochkurs bei Jessica steigert definitiv nicht nur das Kochwissen, sondern stärkt auch die Lachmuskeln. Einfach herrlich! Was genau ich meine, seht ihr unten im Video, welches Adi an diesem Abend gedreht hat. Standup Comedy meets Kochen vom feinsten!

 

www.mezze-a-gogo.com/film-kochkurs/

 

Valeria Mella, littleCITY Bloggerin

 

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Liebe Jessica

Herzlichen Dank für die Durchführung des Kochkurses für den Microsoft Office Blogger-Event!

 

Der Abend hat unglaublich Spass gemacht – ich habe schon lange an keinem offiziellen Geschäfts-Event so viel gelacht :)

Du bist eine perfekte & unterhaltsame Gastgeberin und versierte Köchin. Zudem war der original libanesische Background-Sound zum Event das ‚Tüpfelchen‘ auf dem i. Very well done!

 

Mila Dimic, PR & Com Manager, Microsoft Schweiz GmbH

 

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Liebe Jessica,
als Du uns bei der Einführung gesagt hast, es ginge in einer libanesischen Küche laut zu und her, haben wir das vielleicht etwas übertrieben... aber wo fröhlich gehobelt wird, da fliegen Späne! Und so haben wir den Nachmittag in Deinem Kurs vollends genossen - ein einmaliges Erlebnis: Eintauchen in wunderbare Düfte, sanftes Verarbeiten von Kräutern (Peterli forever!!), sorgfältige Handarbeit und schliesslich gemeinsames Nachtessen mit passender Musik - herrlich!
Du hast Deine Passion mit Charme, Geduld und viel Witz vermittelt - herzlichen Dank für diesen schönen Nachmittag! Wir alle haben viel gelernt bei Dir und freuen uns auf ein Wiedersehen..
 
Herzlich, die Rappold Family - privater Kochkurs
 
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Vielen herzlichen Dank, liebe Jessica für den denkwürdigen Nachmittag, der dank Dir zustande gekommen ist! ... eigentlich haben wir einfach eine Kochschule bei Dir gebucht, mit der Idee für unser Bürofest Mezze-Vorspeisen selber zuzubereiten und dabei etwas zu lernen. Geworden ist ein lustiger spritziger Teamevent unter Deiner fachkundigen und charmanten Anleitung. Wir sind alle begeistert. Wir haben gelernt, wie man richtig schnetzelt und welche Gewürze und Zutaten dazugehören. Schön war es auch eine ganze Menge über den Libanon und Beirut zu hören.

Und schlussendlich haben wir die Früchte unserer Arbeit genossen, wunderbar!

 

Herzlich, Yvonne Rudolf, Galli Rudolf Architekten, Zürich - Kochkurs und Teamevent

 

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Wir haben an Aladdins Wunderlampe gerieben und sind bei einem duftenden, farbenfrohen, köstlichen libanesischem Buffet gelandet. Mezze a gogo hat unsere Gaumen so verwöhnt, wie wir es nur selten erleben.  Das Baba Ghanoush war einfach herrlich, die Sambousek mit Thunfisch äusserst deliziös. Auch all die anderen Gerichte haben sehr gemundet! Dazu hatten wir einen vollmundigen libanesischen Rotwein (Ixir), den uns Jessica Mor in ihrer sehr kompetenten Beratung empfohlen hat. Wir können mezze a gogo mit aller Überzeugung weiterempfehlen. Und auch wir werden wieder an Aladdins Wunderlampe reiben!
 
Katharina Eggenberger und Christian Schmidtpeter - Catering
 
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Liebe Jessica
Vom ersten Kontakt bis hin zum eigentlichen Kochkurs hat einfach alles super geklappt.
Dank dir hatte ich das Glück die libanesische Küche von einer wunderbaren Seite zu erleben und zu geniessen. Die gekochten Häppchen waren köstlich und ich freue mich schon jetzt auf ein Mezze a gogo Kochkurs für Fortgeschrittene:-)

Ich danke dir von Herzen für dieses tolle Erlebnis.
Fühl dich umarmt.
Stefanie - privater Kochkurs
 
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Liebe Jessica
die Resultate vom Kochevent letzten Samstag waren schlicht eine Erleuchtung. Jetzt ist mir endlich klar, warum die Leute von der libanesischen Küche schwärmen! (allerdings...es war eigentlich viel delikater als alles, was ich im Libanon gegessen habe...?)
Es war sehr sehr fein. Und lehrreich, entspannt, charmant und lustig.
herzlichen Dank für den Abend! liebe Grüsse. Daniel
 
Daniel - privater Kochkurs
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Danke, danke, dir, liebe Jessica! Gschnätzelt, gelacht, genossen, übers feine Resultat gestaunt, guten Wein kennengelernt, deinen abenteuerlichen Geschichten gelauscht...und nicht zu unterschätzen: trotz grossen, scharfen Messern und in bester Gesellschaft schnätzle, KEIN Pflästerli gebraucht... das ist doch auch zu erwähnen!
 
Barbara- privater Kochkurs
 
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Mum's Talk goes mezze a gogo
Am Sonntag, 16. März 2014 trafen sich einige der Mum's Talk-Ladies (www.mums-talk.jimdo.com) in Binz zum libanesischen Kochkurs 'mezze a gogo'. Mit fetzigem Sound und Prosecco empfing uns das Energiebündel Jessica. Die hübsche und stolze Halb-Libanesin führte uns gekonnt in ihr Metier ein, wirbelte von einer Kochstation zur anderen und unterhielt uns beim Essen mit witzigen Anekdoten zum lebanese way of life. Das viele Schnetzeln, Pürieren und Mixen, was diese Kochkultur abverlangt, lag uns Mamis noch vom Breili-Kochen im Handgelenk. Eindeutig war auch das Resultat: Auf's Feinste verarbeitete Mezze-Häppchen! ...und dies fast in Rekordzeit - hätten wir etwas weniger geschnattert ;o)

Merci an Jessica für ihr Know-How! Rundum ein gelungener Sonntagabend!

 

Mezze Kochkurs mit 8 Mums

 

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Liebe Jessica

 

„shukran djazilan“ oder eben „efxaristo parapoli“ (griechisch für „vielen Dank“) für den tollen Kochkurs. Die Anleitung, die Unterhaltung und das Essen war SPITZE!

 

Es hat mir und meinem ganzen Team grossen Spass gemacht und ich war wirklich positiv überrascht wie schmackhaft unser selbstgemachtes Essen war. VIELEN DANK!

 

Wer hat’s erfunden? è Ganz klar: Menschen mit gutem Geschmack :-)

 

LG Susanne

 

Chocolat Frey AG 

 

Teamevent: Kochkurs mit 7 Teilnehmerinnen und Teilnehmer

 

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Liebe Jess la Chef aka Fatima Abdullah,

wir 10 Frauen, haben heute bei Dir einen Mezze Kochkurs besucht und es war von Anfang an ernst, dicke Luft, humorlos, hässliches Ambiente…..
daher können wir all den anderen Gästebucheinträgen nicht beistimmen!

 

Scherz beiseite, es war einfach grandios!!! Wir kamen an, es roch schon lecker (ein Schnurefuxerli hat schon auf uns gewartet) und arabische Musik lief auf Hochtouren. Jessy wie sie leibt und lebt, hat uns alle herzlich begrüsst und mit ihrer lockeren, witzigen Art etwas über die libanesische Küche erzählt, wie sie dazu kam etc. Dann wurden uns die versch. Mezze Gerichte kurz erklärt und durch Lose ziehen, wurden wir eingeteilt, wer mit wem, welches Gericht zubereitet. Wir haben alle mit viel Elan und Geschwätz, Gelächter Hand angelegt und speditiv gearbeitet. Danach durften wir die Leckereien zusammen am Tisch geniessen. Es hat sehr viel Spass gemacht und ALLE (und dies bei 10 Frauen!) waren hell begeistert und hatten Spass! Wir haben es genossen und empfehlen Dich, Liebe Jessy, ab heute auch noch Isabelle (ha ha) gerne weiter! Es war uns ein Vergnügen!
Weiter so, Frau Mor….
Sobald es einen Folgekurs gibt mit z.B.:
- Mjaderra hamra
- Farrouj Meshwi
- Freekeeh
- Jachanet arrabet  und vorallem den Dessert:
- Mirie

kommen wir nicht mehr, sondern schicken unsere Männer in den Kochkurs :-DDDD

Sbalachir habibi - Die HOT MAMAS

 

Kochkurs mit 10 Teilnehmerinnen

 

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Liebe Jessica,

 

vielen herzlichen Dank für das tolle Geburi-Buffet! Unseren Gästen hat es sehr geschmeckt, die Mengen waren ideal und was ich besonders fein fand, war dass die Speisen sehr gesund und frisch zubereitet waren. Der Liefer und Abholservice ist genial und vereinfacht einen Anlass mit 30 Personen sehr!!! Dir und Deinem Mami Herzlichen Dank und ganz sicher auf ein nächstes Mal!

 

Raffaella - privates Catering 

 

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Liebe Jessica

Danke für einen tollen Abend! Die Rezepte waren sehr lecker und sind gut nachzukochen. Dazu hatten wir richtig viel Spaß mit Euch. Alle waren gut drauf und haben bei libanesischen Rythmen  munter vor sich hin geschnetzelt. Wünsche Furli und Dir weiterhin ganz viel Erfolg mit Euren Kursen. Ihr habt es verdient.
Alles Gute,

Stefanie - öffentlicher Kochkurs

 

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Es war Liebe auf den ersten Blick! Nicht nur mit Shirley und Jessica, sondern auch mit der Libanesischen Küche...
An diesem sommerlichen Abend ging es leicht chaotisch und unübersichtlich zu und her, Shirley hatte uns Jungs aber allemal unter Kontrolle!
Am meisten profitierten wir von den Inputs von Shirley die ab und an das Gelächter unterbrach um uns wichtige Details für die perfekte Zubereitung der jeweiligen Gerichte zu erläutern...
Am Schluss genossen wir die Selbstgemachten Mezzes bei Sonnenuntergang über den Dächern von Beirut ääää Zürich!!

Danke Euch zwei

Ceha W, Andi C, Marco O, Jonas, Ibrahim, Sevi B.

PS: Wir freuen uns auf deine Minze-Stecklinge :)

:))

 

Privater Kochkurs

 

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Es hat mega Spass gemacht und es hat uns allen gefallen! Ihr Beiden habt das wirklich toll gemacht…Jessis strenge Führung :-) und auch Furlis spannende Geschichten haben ebenfalls zum unterhaltsamen Abend beigetragen.

 

Kochkurs für 10 Personen als Firmenanlass 

 

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Wir waren 10 Personen bei mir zu Hause. Mezze a gogo kam zwei Stunden vor Eintreffen der Gäste an und verteilte die vielen leckereien mit viel Liebe in schöne kleine Schälchen.

 

Wir hatten uns für das komplette Menu entschieden... und jedes einzelne Gericht war ein Gedicht! Als meine Gäste eintrafen, hatte ich schon ein fertig gedeckten Tisch, der zum anbeissen aussah. Meine Gäste waren beeindruckt von der Vielfalt, dem Geschmack und dem Spass alles aus der Mitte des Tisches gemeinsam zu kosten.

 

Ein riesen Erfolg, zum Finger abschlecken!!!! Vielen Dank Mezze a gogo!!!!

 

Sharon, privates Catering

 

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Weihnachten 2012:

für meinen Schatz liegt unter dem Weihnachtsbaum ein Mezze-Kochkurs-Gutschein mit Shirley von mir für ihn...er darf bestimmen, wen er dabei haben will

 
Januar 2013:

alles ist geplant, die Termine aller mühsam koordiniert, doch das Grippe-Monster schlägt gnadenlos zu :-(

 
März 2013:

Juhuuuu!!!
Alle gesund und munter, die grosse Küche von Schwiegermama parat, die Messer sind gewetzt, alle  sind gespannt und in freudiger Erwartung.
 

 

Jetzt kommt Shirley...voll bepackt mit köstlichen Zutaten, die es zu bearbeiten gibt...Shirley übernimmt das Kommando, teilt ein, wer was macht und gibt Anweisungen...das organisierte Schnetzel- und Rüst-Chaos bricht los...hi hi...alle schnetzeln, waschen, kneten, reden und lachen ...es herrscht ein fröhliches Durcheinander, manches mal wird diskutiert, was wie zu machen ist, Shirley jedoch gibt klipp und klar zu verstehen: auf libanesische Weise macht man das so und nicht anders!:-) :-) :-) 

Es wird gekichert und probiert und immer mehr köstliche Mezze landen schön drappiert in Schälchen und auf Tellerchen auf dem Tisch.

 
Shirley ist äusserst zufrieden mit uns ob unserer Schnetzel- und Gewürzkunst und wohltuend erschöpft von der "Arbeit" machen wir uns voller Appetit über die von uns gezauberten Köstlichkeiten her...Mein Schatz ist glücklich und zufrieden, seine Gäste sind es auch und wir sitzen noch lange und geniessen die feinen Mezze...

 
Was will man mehr als einen tollen Abend mit Shirley!?!?
Go for it!
Danke für dieses tolle Erlebnis!
 

 

Martina und Jürg, Beatrice, Bruno, Marcel und Tom

Privater Kochkurs

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Chères Jessica & Shirley,

 

Merci beaucoup pour l'excellent repas de notre soirée de l'Avent entre amis.

Tout le monde a apprécié vos mets, ce qui a contribué à la réussite de notre soirée.

C'est avec grand plaisir que nous referons appel à vous pour une autre occasion.

Amitiés

 

Laurence & Tina, Privates Catering für 10 Personen

 

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Der Abend war ein wunderbares Erlebnis und die Damen-Runde war begeistert - ich inklusive.
Shirley hat uns fest im Griff gehabt und uns zu Schnetzelhöchstleistungen angefeuert.
 
Michèle, Privater Kochkurs
 
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Liebe Jessica & Shirley
 
Nicht nur ich sondern auch alle 380 Gäste von meiner Geschäftseröffnung am 1. September möchten Euch von Herzen danken und ein so grosses Lob aussprechen, welches in den hübschen kleinen Schälchen mit den feinen Mezze keinen Platz finden würde.
Das Buffet wurde stets üppig aufgefüllt und es fanden alle Kunden und Freunde Leckerbissen, wie sie sonst nicht anzutreffen sind. Trotzdem, es hatte für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Ich würde mich freuen, wieder mit Euch zusammen arbeiten zu dürfen.
 
Bis bald und viel Erfolg wünscht Nicole Hoch LIVINGDREAMS SHOP ZÜRICH
Geschäftseröffnung - Catering für 380 Personen
 
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Liebe Jessica, liebe Shirley

Für meine Gäste und mich waren die mit Liebe zubereiteten und sehr leckeren Mezze ein himmlischer Genuss. An diesem Abend hat einfach alles gepasst, das sommerliche Wetter, die gemütliche Stimmung und das vorzügliche Essen. Genauso habe ich es mir vorgestellt. Nochmals herzlichen Dank für alles! 

Lisa Müller, Zürich (Sommerfest - Catering für 25 Personen)
 
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Mit libanesischen Rhythmen im Hintergrund und unter dem kritischen Zepter Shirley's machten wir uns auf in die Mezze-Schlacht. Zwiebeln und Peterli hacken, Zitronen pressen und Kichererbsen schälen, es gab viel zu tun und Shirley unterstütze uns wo es ging. Es war chaotisch, laut und unsere Lachmuskeln wurden viel beansprucht!! Nach getaner Arbeit durften wir über den Dächern Zürichs die leckeren Libanesischen Mezzes geniessen! Ein authentisches Kocherlebnis und auf jeden Fall weiter zu empfehlen!!!
 
Sina und Co., privater Kochkurs
 

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Mezze a gogo hat unser Buffet für 60 Gäste souverän gemeistert,
unsere Gäste waren allesamt hell begeistert!
 
Martin Egli, Geschäftsführer pro handicap Behinderten-Reisen
Geschäfts-Catering für 60 Personen
 

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Liebe Jessica

 

Deine libanesischen Köstlichkeiten haben mir ausgezeichnet geschmeckt. Die verschiedenen Beilagen ueberraschen mit interessanten Gewürznoten und sind sehr schmackhaft. Alles kommt geschmacklich wie visuell frisch und appetitanregend daher. Köstlich! Eine Freude für Augen und Gaumen! Der Duft von Minze, Zitrone, Koriander, etc erinnern an einen Bummel über den orientalischen Gemüse- und Kraeutermarkt mit seinen feinen Aromen. Ein Hauch 1001 Nacht!     Kompliment! Eine definitive Abwechslung zu Sushi, Roeschti, Pizza und Co.! Dir und auch deiner Mutter nochmals ganz lieben Dank und viel Erfolg!               

 

Liebe Gruessli Brigitte

 

 

 

 

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