mezze a gogo kochte im Oktober 2014 in Bangkok

Die Woche im Quince wird unvergessen bleiben. Auch wenn wir viel gearbeitet haben und den ganzen Tag am schnätzeln, rollen und schneiden waren, so konnte ich jeden Tag in vollen Zügen geniessen. Die ganze Küchencrew war so hilfsbereit und fröhlich, dass es grossen Spass machte! Alle waren motiviert und auch sehr interessiert an der libanesischen Küche. 

Persönlich war es eine unbezahlbare Erfahrung, die ich nie mehr vergessen werde. Ich habe mir vorgenommen,  wie die Asiaten immer ein Lächeln auf meinem Gesicht zu tragen.